3天菜单与正确的食物搭配原则

在考虑你想怎么吃的时候，你必须首先确定你是否想要吃减肥．如果是这样，你必须确定并尽量减少食用血糖指数大于60的食物(见附录I)。不管你吃的食物的血糖指数是多少，它们都应该以适当的组合方式食用，以优化它们的益处你的健康．适当的食物搭配也会帮助你达到和保持最佳体重。

第一天:早餐

从一觉醒来就喝一夸脱纯净水开始新的一天。然后吃任何你喜欢的生水果，任何组合。如果你还饿，等30分钟再吃

•一两个鸡蛋，你喜欢怎么做都行。如果要油炸，要用黄油。

•用一两个玉米饼代替面包。

•一份煎火腿、香肠或牛排。

不含咖啡因的咖啡或茶。

午餐:

最好是在中午吃下一天的大部分卡路里，而不是在晚上。有

•生菜沙拉，可选择蔬菜(番茄、胡萝卜、芹菜、棕榈心、新鲜甜菜等)。至于调味品，可以选择新鲜的柠檬汁或油性调味品。如果用奶油而不是牛奶做的奶油酱是可以接受的。如果你选择的调料看起来不是很好搭配，只使用1到2茶匙。

•烤汉堡牛排配炒洋葱。晚餐:

晚上吃清淡的食物。考虑偶尔只吃一些蔬菜，即使你是一个专门吃肉的人，或者至少把你晚上吃的肉量限制在1或2盎司。

•用炒锅快速炒青椒、西兰花、洋葱、玉米、豆芽和新鲜番茄。如果愿意，可以加少量鸡肉或牛肉丁。单独吃，或者配上一小份田园沙拉。

第二天早餐:

继续像第一天一样，在醒来时喝一夸脱纯净水。如果你没心情吃水果，那就直接吃更传统的早餐吧。

•煮熟燕麦片再浇上像Rice Dream这样的非乳制品牛奶，或者浇上稀释了水或坚果奶的面霜，比例为1比3。

不含咖啡因的咖啡或茶。

午餐:

•蔬菜汤(传统的或奶油汤)。

•烤鸡胸肉。

晚餐:

•新鲜蒸米饭配黄油和豆类，包括黑眼豆，芸豆，或利马豆。

•一片番茄，加或不加调料。比如，西红柿也可以夹着鸡肉沙拉。

第三天:早餐

•醒来后喝一夸脱水。

•两个鸡蛋煎蛋卷，配洋葱、奶酪、鸡肉丁或牛排。如果需要，可以加入炒过的青椒或蘑菇。

午餐:

•黄油蒸西兰花和花椰菜。

•炖牛肉和蔬菜。

晚餐:

•斯佩尔特意大利面配黄油和番茄酱。

•新鲜田园沙拉。

这些菜单只是建议。他们会告诉你如何享受与适当的食物搭配。记住，你应该把酸奶和其他乳制品分开吃，在餐后几个小时作为零食，或者作为清晨的零食代替传统的早餐。唯一的例外是奶酪，它可以和其他的混合在一起蛋白质在进餐时间。你可以喝果汁在饭前的任何时间，只要你在最后一顿饭后几个小时喝。蔬菜汁混合得很好，可以随时饮用。

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